Mèn Mén - Món Ăn Hấp Dẫn, Dễ Làm Cho Ngày Thường

(ĐCSVN) - Mèn mén là món bột ngô hấp, được làm từ một loại nguyên liệu hết sức bình thường nhưng có hương vị đặc biệt và mang linh hồn, ... Mèn mén là gì? Đây là món ăn truyền thống lâu đời của người dân tộc H'Mông, thường thấy ở vùng cao Tây Bắc như Hà Giang, Lào Cai… Món ăn này được làm từ ngô ... Không đơn giản chỉ là một món ăn thông thường, mén mén (còn gọi là bánh bột ngô) còn là lương thực cứu đói cho người H'mông trong những ngày ... Người Mông có đời sống ẩm thực khá phong phú, nhưng nổi bật và đậm đà bản sắc hơn cả phải kể đến món mèn mén. Trước đây, mèn mén là ... GÌ SAU ĐÁM ... Ở Hà Giang, Lạng Sơn, Lào Cai, người vùng cao còn nâng tầm ngô lên thành đặc sản với cách chế biến độc đáo, kỳ công. Đó chính là món mèn mén. Mèn mén còn gọi là cơm ngô, là một món ăn của người Mông được làm từ những hạt ngô được trồng chắt chiu trong những hốc đá tai mèo trên vùng cao ... Trời nắng nóng mà có bát óc đậu với mèn mén là đúng bào với bà con vùng cao rồi #YAN #Vitaminyan. Đến hôm nay, khi bà H. gọi mèn mén là cám lợn, kỳ thực, mọi việc đã đi quá giới hạn của gây sốc… cho vui. Nên nhớ, mèn mén hay ... Mèn mén (hay còn gọi là bột ngô hấp) được làm từ bột ngô, là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của đồng bào dân ... Mèn mén hay còn gọi là cơm ngô là một món ăn của người H'Mông được làm từ ngô (bắp), xay nhỏ sau đó đem đồ giống như cách đồ xôi.