Công thức làm chả mực ngon lành, chinh phục cả những thực khách khó tính

2.1. Nguyên liệu làm chả mực Hạ Long · 1kg mực mai · 100g thịt ba chỉ · 150g tôm sú · 50g tỏi, hành khô · 100g hành lá, rau mùi · Nước mắm, muối ... Cách làm chả mực rất đơn giản, chỉ cần cái máy xay thịt thì các bạn có thể làm một đĩa chả mực hoành tráng đãi bạn đến nhà chơi nhé ! Cách làm chả mực · Mực mai con lớn, dày cơm, thật là tươi 1 kg, mực làm sạch, bỏ túi mực và nội tạng chỉ lấy phần thịt mực, rửa sạch sẽ và để ráo ... Bạn nên giã ít một để không bị bắn và thuận lợi hơn, thả dần từng miếng mỡ khổ và vài hạt tiêu vào giã cùng. Nếu bạn thích lát cắt chả mực trắng ... 2. Cách Làm Chả Mực Tại Nhà · Dùng một con dao nhỏ hoặc tay để loại bỏ ruột và màng đen, sau đó rửa sạch mực dưới vòi nước lạnh. · Sau khi rửa sạch, cắt mực thành ... Tạo hình cho chả mực. Để tạo hình chả mực dễ dàng hơn bạn nên thoa một lớp dầu ăn mỏng lên lòng bàn tay. Lấy muỗng múc một lượng hỗn hợp trên vừa đủ, nắn chả ... Nếu bạn là người lần đầu sử dụng nồi chiên không dầu, chắc hẳn bạn cũng rất tò mò nhiệt độ trên có phù hợp cho nồi hay không. Mách bạn mẹo nhỏ, với lần chỉnh ... Các nguyên liệu cần cho 4 người ăn · Mực mai: 500 – 600g · Thịt ba chỉ: 100g · Tôm sú: 150g · Hành khô, tỏi: 50g · Hành lá, rau mùi: 100g · Gia ... Để tạo hình cho chả mực dễ dàng, bạn cần thoa một lớp dầu ăn mỏng lên lòng bàn tay. Lấy muỗng múc một phần hỗn hợp chả mực sao cho vừa ăn, vo ... Chả mực là một món chả được rất nhiều người người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn của nó. Chả mực cũng có thể dùng để chế biến thành rất nhiều món ...