Giải mã Mèn mén Ý nghĩa thực sự là gì?

Mèn mén Hà Giang là món đặc sản nổi tiếng với cái tên độc lạ, gây ấn tượng mạnh với du khách ngay trong lần đầu nghe tới. Mèn mén hay còn gọi bằng cái tên bột ngô hấp, là món ăn truyền thống lâu đời của người Mông ở Hà Giang. Đây không không chỉ đơn thuần là món đặc ... Có thể lần đầu nghe tên Mèn mén bạn sẽ thấy ngờ ngợ bởi không biết nó làm từ gì đúng không? Mèn mén là món ăn làm từ nguyên liệu chính là ngô. ... là "tẩu chua", còn gọi là đậu chua ... Do tập quán, khi đi nương, rẫy, món đậu chua có thể làm canh hoặc đậu khô và được đồng bào ưa dùng với mèn mén. Mèn mén khi chín có hương vị thơm ngon đậm đà. Do là món ăn khô (khá giống bột làm bánh khảo) nên mèn mén thường được ăn kèm với một số món canh, như: rau bí ... hemp.oi on October 6, 2023: "Mèn mén | Do you know? ( English below) Mèn mén hay còn gọi là cơm ngô là một món ăn của người H'Mông được ... "Chính vì vậy, cây ngô và đặc biệt là món ăn mèn mén có ý nghĩa vô cùng lớn với văn hóa của người Mông. Họ đi đến đâu, trồng ngô đến đó. Ngô ... Mèn mén ngon nhất là được làm từ ngô tẻ và nghiền bằng cối đá. Tuy rằng bây giờ có thể xay máy nhưng so với nghiền bằng cối vẫn không mịn bằng. Mèn mén từng là món chính, món ăn thay cơm hàng ngày của người Mông. Mặc dù hiện tại cuộc sống đã phát triển hơn, người dân đã có thể ăn nhiều món ngon hơn ... (VOV5) - Vào dịp lễ tết, ma chay, cưới xin Mèn mén chính là món ăn không thể thiếu được người Mông dùng làm đồ cúng dâng lên thần linh, ...