Bật mí cách gói bánh chưng ngon như người miền Bắc

Khi chọn lá dong để gói bánh chưng nên chọn lá bánh tẻ (không quá già hoặc quá non), khổ lá rộng vừa phải, mỗi bánh chưng chọn 4 chiếc lá để gói ... Khi gói bánh: Xếp lá theo đúng thứ tự, mặt lá nhẵn để ra ngoài khi chín có màu xanh đẹp. Cần gói bánh chặt tay để bánh không bị bung ra trong ... Bánh chưng siêu nhỏ đó Tina sáng tạo vì có nhân là thịt ham thay vì thịt ba rọi , chiếc bánh nhỏ nhắn dễ thương , có thêm nhân đậu xanh và ... Khi luộc bánh xong phải ép hoặc treo ở nơi thoáng gió, đến khi bánh thật nguội mới xếp vào giỏ. Không để bánh trong các thùng kín khi bánh còn ... Khi sử dụng giấy gói bánh chưng thì sẽ rất dễ xuất hiện tình huống giấy bị bé hơn so với bánh cần phải nói nhiều tờ lại với nhau điều này sẽ làm ... Bước 1: Xếp 4 lá dong tương tự 2 lá có mặt úp xuống dưới đặt trước, 2 lá có mặt ngửa lên trên đặt sau. Đặt khuôn trong vào giữa lá và gói khuôn ... Bước 1: Khi chuẩn bị nguyên liệu xong xuôi là đến khâu gói bánh. Người có kinh nghiệm thì gói bằng tay, hoặc gói bằng khuôn. Một chiếc bánh cho ... Các cô giáo chuẩn bị nguyên liệu lá dong xanh, gạo nếp, nhân đậu xanh, khuôn bánh, dây buộc. Rồi tỉ mẩn dạy các bé từng công đoạn gói bánh như cách chọn lá trải ... Cách 1: Gói bánh chưng vo bằng tay đẹp. Xếp lá. Bước 1: Xếp 2 lá vuông góc với nhau có mặt phải úp xuống dưới, tiếp tục đặt 2 lá khác cũng vuông góc nhau lên ... – ngâm đậu xanh cũng với ít muối, nên đãi vỏ ngay khi đãi được, đừng ngâm lâu. Ngâm 600gr đậu được khoảng 1kg đậu để gói (tức là đã đãi vỏ rồi). Xong xuôi là ...