Bí mật đằng sau những chiếc bánh chưng đẹp như tranh

Bánh chưng nhân thịt bò tốt cho sức khỏe, ngon lạ miệng, phù hợp với dịp Tết đến Xuân về. Cùng Gofood học cách gói bánh chưng thịt bò vuông ... 1. Chọn lá dong xanh. Lá dong được rửa sạch và để ráo nước Bí quyết đầu tiên giúp bạn luộc bánh chưng xanh và ngon là cách chọn lá dong. · 2. Nguyên liệu · 1kg nếp cái hoa vàng · 300gr đậu xanh cà vỏ · 200gr cá hồi fillet · 50gr hành băm · 12 lá dong (cỡ lớn) · 10 lá dong (cỡ nhỏ) · 12 ... Bạn rải đều nếp ở 4 góc khuôn và để lõm ở giữa tiếp đến cho đậu xanh vào rồi để thịt lên sau đó lại một lớp đậu xanh. Tiếp đến bạn cần rải nếp lên để phủ lại ... Cách gói bánh chưng ngày Tết, ngoài bánh chưng xanh truyền thống, người dân các vùng miền còn biến tấu ra rất nhiều loại bánh chưng khác có ... Bạn rải đều nếp ở 4 góc khuôn và để lõm ở giữa. Cho đậu xanh vào đó rồi để thịt lên rồi lại đến đậu xanh. Tiếp theo, bạn rải nếp lên phủ lại, cố gắng làm sao để ... Nếu đường phên được xem là linh hồn của chiếc bánh chưng mật thì phần vỏ bánh là một chiếc áo đẹp có màu xanh mướt của sắc xuân. Trong quá trình ... Lá dong sau khi mua về bạn rửa từng lá thật sạch hai mặt rồi lau khô. Rửa càng sạch bánh đỡ bị mốc về sau lúc bạn gói. Dùng dao thật sắc, loại nhỏ dùng để gọt ... Gạo nếp ngon: 2kg. · Thịt ba rọi: 800g. · Đậu xanh cà vỏ: 700g. · Lá dong. · Lá dứa. · Lạt tre. · Hành tím. · Gia vị: tiêu, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt. Gói bánh chưng không cần khuôn. Bước 1: Dùng 2 lá dong xếp vuông góc có mặt úp xuống dưới. Dùng 2 lá dong khác xếp vuông góc đặt lên trên và có mặt ngửa lên ( ...