Muối dưa cải ngon như nhà ngoại với công thức siêu đơn giản

Cách muối dưa cải bắp tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo, từ khâu chọn nguyên liệu đến quá trình lên men, mỗi bước đều đóng vai trò ... Khi muối dưa, bạn có thể cho vào một ít vôi, với tỷ lệ nhỏ, nó sẽ có tác dụng làm trung hoà axit dạng sữa sinh ra ở trong rau để giảm sự chuyển ... Nếu là cải bẹ thì bạn cần để sau 1 ngày 1 đêm để rau hết vị cay và hăng. Dưa muối theo cách này rất nhanh. Chỉ sau 1 đêm dưa chuyển sang màu ... Đem riềng + tỏi + ớt rửa sạch, thái lát mỏng rồi cho vào bên trên bình muối dưa 1 lớp, để dưa muối được ngon và không bị thâm thì dùng bịch nước ... Pha nước muối dưa: Đun sôi nước rồi để nguội đến khi còn âm ấm (cứ 1 kg cải thì cần 1 lít nước), pha với 60 gr muối, 20 gr đường trắng, khuấy ... Bí quyết muối dưa cải ngon · Cắt bớt lá cải sâu, già và phần lõi non của cải (phần lõi non sẽ khiến dưa muối bị đắng). · Hành lá rửa sạch, thái ... Cách Muối Dưa cải bẹ Ngon tại nhà cho chị em nào chưa biết cachlamdua##duacaibe##MonNgon365 /muối dưa ngon /làm dưa không váng /nguyên liệu ... Có nhà muối dưa cải sen cắt khúc, có nhà lại muối nguyên cả cây to, muối vại to ăn từ mùa đông tới ra Giêng mới hết. Vại dưa này, có khúc cá ... Dưa cải muối chua có vị mặn ngọt vừa phải, nước ngâm chua thanh và rất thơm, dưa cải giòn ngon để ăn được lâu NGUYÊN LIỆU: - 2 kg cải tàu ... Dưa cải muối hay còn gọi là cải chua, cải muối ở miền Trung và miền Nam là một món ăn dân dã, quen thuộc ở Việt Nam và Trung Quốc được chế biến theo cách ...