Công thức nấu bánh chưng cho ngày Tết sum vầy

Dùng tay gấp phần lá dong bên phải và bên trái thật chắc tay, phần mép lá thừa đem cắt đi hoặc có thể giấu vào bên trong. Bóp 2 bên mép (phần ... Rửa sạch nếp trước khi gói bánh cũng là cách giúp cho bánh có màu đẹp hơn, thơm ngon hơn và giữ được lâu hơn. Nếp phải được đãi thật sạch qua hàng chục nước đến ... Cách chế biến Bánh chưng · 1. Chuẩn bị. Trước khi làm bánh chưng, bạn sẽ phải tiến hành ngâm nếp trước. · 2. Sơ chế. Sau khi đã ngâm nếp xong, bạn đổ nếp ra rổ ... Bánh chưng không đơn thuần là một món ăn. Từng công đoạn từ chuẩn bị, gói bánh, luộc bánh cho đến thưởng thức đều cất chứa trong nó cái hồn ... Gạo nếp ngâm khoảng 2 tiếng trong nước lá dứa để khi nấu nếp xanh và thơm hơn. Sau khi ngâm vớt ra để ráo, thêm 1 – 2 thìa muối vào và dùng tay trộn đều. Đậu ... Nếu gói bánh chưng bằng tay, 4 chiếc lá to được xếp vuông góc với nhau trong đó có 2 chiếc úp mặt trên xuống và 2 chiếc lá úp mặt dưới xuống. Lần lượt đổ ½ gạo, ... Dùng chanh hoặc nước lá dứa. Nước chanh và nước lá dứa đều tạo môi trường kiềm nên cũng là cách luộc bánh chưng lá vẫn xanh. Vì vậy, ngâm nếp trong nước dứa ... BÍ QUYẾT LÀM BÁNH CHƯNG BÁNH TÉT CẤP TỐC mềm dẻo, bánh thơm màu xanh lá tự nhiên ít người biết! * NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH: 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu · Vo sạch gạo và đỗ tới khi nước trong. Ngâm gạo 6-10 tiếng. Ngâm đỗ 4-6 tiếng. · Lá dong và dây lạt ngâm nước 2-3 ... Suốt thời gian đầu, để có thể làm chủ được công thức bánh với những yêu cầu riêng, Thu Hoài cùng mẹ của mình đã tới nhiều làng nghề làm bánh ...