Bí quyết nấu bánh chưng ngon như ngoài hàng

Trước khi bắt đầu gói bánh, ngâm gạo nếp và đậu xanh không vỏ trong khoảng ít nhất là 4 tiếng hoặc để qua đêm. Bạn cũng có thể ngâm gạo nếp cùng ... Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch lá dong cả hai mặt, dùng khăn lau thật khô. Dùng dao gọt bỏ bớt phần cuống dọc sống lưng lá. Nếu thấy lá quá giòn có thể hấp qua để ... Suốt thời gian đầu, để có thể làm chủ được công thức bánh với những yêu cầu riêng, Thu Hoài cùng mẹ của mình đã tới nhiều làng nghề làm bánh ... Nguyên liệu · 450 gram gạo nếp cái hoa vàng · 200 gram đậu xanh cà vỏ · 5 muỗng dầu ăn thực vật · Lá dong/ Lá chuối · 200 gram lá rau ngót · Gia vị: hạt nêm chay, ... Nấu bánh chưng, bánh tét thông thường ta phải đun sôi liên tục 8- 10 giờ hoặc lâu hơn nữa, nên tốn rất nhiều củi, lại phải túc trực để điều ... Sử dụng nồi thông thường để nấu từ 4-5 tiếng, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi và cho lần lượt từng chiếc bánh chưng vào cho đến khi kín nồi. Vì mình nấu trong nồi ... Bước 1: Đầu tiên xếp bánh chưng đã gói vào nồi, đổ nước ngập mặt bánh,trước khi xếp bánh chưng vào nồi, bạn cần xếp một lớp cuống lá dong bên dưới để bánh không ... Bánh Chưng Xanh - món ngon ngày Tết, không thể thiếu cho các mâm cổ cúng gia tiên ngày đầu năm mới. Cách làm bánh chưng xanh (cách gói bánh chưng) cần có ... Đặt hai chiếc lá dong chéo nhau, mặt xanh bóng úp xuống để bánh khi luộc xong có màu sắc đẹp mắt. Một lớp gạo nếp được trải đều xuống đáy lá, ... Dùng chanh hoặc nước lá dứa. Nước chanh và nước lá dứa đều tạo môi trường kiềm nên cũng là cách luộc bánh chưng lá vẫn xanh. Vì vậy, ngâm nếp trong nước dứa ...