Công thức muối củ kiệu ngâm tương ớt cay nồng

Cách làm: · Ngâm củ kiệu với giấm ăn trong 2 giờ để củ kiệu lên men tốt hơn. · Vớt ra để ráo nước. · Chuẩn bị 1 chiếc âu để xóc đường. Xếp 1 lớp kiệu vào âu, ... Bước 1: Ngâm củ kiệu. Đối với củ kiệu sau khi mua về, các bạn cho vào trong một cái thau có pha thêm nước muối loãng và ngâm trong ít nhất 8 ... Cách làm · Đầu tiên, lựa chọn những củ kiệu tươi và loại bỏ phần hư hỏng · Tiếp đến, cắt nhỏ vừa ăn rồi trộn chung với đường, muối, nước cốt chanh, tỏi băm và ... Khi làm kiệu chua ngọt, ngoài nước mắm pha vừa vị thì bạn cũng cần chú ý đến khâu sơ chế củ kiệu cũng như lau sạch, làm khô hũ lọ đựng để củ ... Cách làm củ kiệu chua ngọt · 500g củ kiệu, lựa những củ có kích thước vừa, đều nhau · Muối hạt, ớt khô nguyên trái. · 200g đường cát trắng, 200ml ... Ngâm củ kiệu. Đầu tiên, bạn rửa hũ thủy tinh sạch với nước nóng, để thật ráo và lau chùi sạch trước khi dùng ngâm kiệu. Tiếp đó, bạn dùng đũa xếp củ kiệu vào hũ ... Củ kiệu muối chua ngọt là một món ăn truyền thống quen thuộc với người Việt. Với hương vị độc đáo kết hợp giữa chua chua, ngọt ngọt, cay cay và mặn mặn, ... Bước 2. Nấu nước mắm đường ngâm kiệu. Bạn pha nước mắm theo tỉ lệ 1 đường: 1 mắm: 2 nước. Điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng. Nấu sôi hỗn hợp ... - Nếu muốn giữ lâu, thêm khoảng ½ muỗng cà phê muối, khi đường tan, dừng lại ở bước này, để kiệu lên men tự nhiên. Kiệu này có thể giữ được cả ... Xếp kiệu, cà rốt, đu đủ, hành lá, ớt hiểm vào hũ thủy tinh. Sau đó đổ nước mắm đường đã nguội cho ngập. Dùng 1 chiếc nan tre gài lại để giữ kiệu ...