Chia sẻ công thức kho cá chuẩn hương vị miền Tây

Cá làm sạch, để thật ráo. Ướp cá với đầu hành đập dập, nước mắm, nước màu, muối, đường khoảng một tiếng đồng hồ. Thịt ba chỉ cắt mỏng, cũng ướp như cá. Cách kho cá ngon. Để kho cá ngon bạn cần dùng nồi đất hoặc sứ. Nấu đều ở nhiệt độ vừa phải (cận sôi). Nấu nhỏ lửa sao cho nồi sôi liu riu khoảng 1 đến 2 giờ. Thớ cá vẫn giữ độ chắc nhất định, thịt cá không bị nát hay bở. Màu sắc cá kho được ưa thích thường có màu nâu óng ... Khi nước cạn thì chêm nước sôi già vào kho tiếp, tuyệt đối không dùng nước lã (lạnh) làm món cá kho bị tanh. Cá kho càng lâu càng săn chắc, đậm ... Bạn cho nồi cá đang ướp lên bếp, bật lửa vừa và đun khoảng 5 phút. Trong 5 phút, chị em nhớ lật cá 1 lần để 2 mặt cá đều chín tới nha. Sau đó, ... Khám phá những cách làm cá kho ngon nhất: hướng dẫn đơn giản để làm món cá kho đậm đà, chắc thịt và không tanh tại nhà. Làm nóng một cái nồi lên bếp rồi phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thêm tương bần cùng 1 chén nước vào đun sôi. Đợi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn ... 4. Cách làm cá khô bằng lò nướng · Bước 1: Làm sạch cá bằng cách gỡ ruột, làm sạch da và rửa sạch. · Bước 2: Ướp muối: Với cá khô, ướp muối theo ... Để nồi cá kho ngon, bạn phải chú ý mua loại cá tươi ngon nhất. Khi đã mua cá tươi ngon rồi, khâu rửa cá và làm sạch cá cũng rất quan trọng và ... Cá kho theo cách này vừa ngon vừa đơn giản, loại cá nào khi cũng ngon NGUYÊN LIỆU - 400 gr cá hú - 3 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng cà phê ...