Cách làm chả mực thơm ngon chuẩn vị miền biển

Một số cách làm chả mực có cho thêm bột nếp (1 kg mực thì cho 1 thìa bột nếp) để chả có thể dẻo, dai hơn nhưng bản thân mình nghĩ, chọn mực tươi ... GĐXH – Với cách pha chế nước luộc tôm và mẹo luộc tôm dưới đây, không chỉ tôm mà còn áp dụng luộc với mực, cua, bề bề đều ngon vô cùng. Bí quyết ... Hướng dẫn bạn Cách Làm Chả mực ngonNguyên liệu: Mực nangThịt lợnTôm sú: lượng tôm sú và thịt lợn ngang bằng nhauỚt chuôngGia vị: nước mắm, hạt nêm. Để tạo hình cho chả mực dễ dàng, bạn cần thoa một lớp dầu ăn mỏng lên lòng bàn tay. Lấy muỗng múc một phần hỗn hợp chả mực sao cho vừa ăn, vo ... Các bước thực hiện · Lấy mực ra tủ lạnh, cắt mực thành những miếng dài 1-2cm. · Thịt ba chỉ rửa sạch với nước và muối để khử mùi hôi và chất bẩn ... Cách làm chả mực đơn giản · Sau khi mua về, tiến hành bóc bỏ đi phần túi mực, mắt, rút bỏ xương sống và lột phần da bên ngoài trên thân mực. Các bước thực hiện · Cho mực vào máy xay, xay nhuyễn(nếu bạn thích cảm giác nhai vẫn còn thịt mực thì không nên xay quá nhuyễn nhé). · Tiếp đến, cho giò sống và ... Với cách làm chả mực này thì đầu tiên cần phải sơ chế nguyên liệu bằng cách: mực làm sạch loại bỏ phần xương sống và túi mực sau đó rửa sạch với chanh hay nước ... Phần thịt heo đã chuẩn bị (có cả nạc cả mỡ) bạn đem xay thật nhuyễn thành giò sống. Tiếp đến, xay nhuyễn phần mực đã sơ chế. Thêm vào phần giò sống đã xay cùng ... Mực: 500-600g, có thể mua mực ống hoặc mực lá đều được, bạn phải chọn những con mực thật tươi ngon, màu sáng hồng, còn nguyên râu để đảm bảo cho cách làm chả ...