Cách Làm Măng Chua Bằng Nước Vo Gạo, Đơn Giản Mà Ngon Đến Lạ

2. Cách làm măng chua ngâm tỏi ớt ... Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Măng tươi bóc bỏ lớp bẹ già rồi rửa ... Măng để để ngâm cùng giấm ớt có thể là các loại măng như măng tre, măng bát độ... Giờ đang là mùa măng bát độ, chị em có thể tha hồ mua để làm ... Cách làm · Chọn và sơ chế măng tươi: Nếu chọn được măng tre rừng làm măng ngâm ớt là ngon nhất bởi ra thành phẩm giòn ngọt nhẹ, không hăng. · Thái ... Ngâm măng chua · Đun sôi 1 lít nước rồi để vào trong thau thật nguội trước khi ngâm. · Công thức với 1kg măng tươi: 3 muỗng canh muối + 1/2 ... Để làm măng ngâm các bạn có thể chọn măng củ, măng trúc hoặc măng lá nếu thích. Nên chọn măng còn tươi mới, bề ngoài không bị nhũn nhão, sờ còn ... Hướng dẫn cách làm · 1. Măng lột hết vỏ cứng bên ngoài sau đó dùng dao sắc hoặc dao 2 lưỡi bào mỏng, ngâm vào nước muối loãng. · 2. Ngâm măng vào nước muối ... Cho vào nồi 1 lít nước, thêm 2 muỗng canh muối, 2.5 muỗng canh đường. Đợi nước sôi lên thì tắt bếp để nguội. Khi nước đã nguội thì cho măng, tỏi, ớt vào hủ, sau ... Nước măng chua không đục, không vàng, có màu như nước gạo hoặc rượu hoẵng. ... Múc nước măng chua cho vào xoong đun lửa liu riu cho đến khi thấy ... Măng khô thì xếp vào hũ, cứ 1 lớp măng thì cho một lớp tỏi ớt móc mật, làm như vậy cho đến khi hết măng sau đó đổ nước vào. Muối như vậy sẽ rất ... Để măng được trắng, giòn, khi muối được ngon hơn, bạn cho măng đã để ráo vào thau, ngâm cùng 1 chén giấm ăn và 1 lít nước trong khoảng 30 phút. Tiếp theo, bạn ...