Trổ Tài Nấu Giả Cầy Ngon Xuất Sắc, Chinh Phục Mọi Thực Khách

Giả cầy là món ăn quen thuộc. Tuy nhiên, ở mỗi vùng miền lại có cách chế biến khác nhau. Với giả cầy nấu theo kiểu miền Bắc, ... Cho móng giò và giò heo cắt khoanh vào nồi, thêm riêng, nghệ đã giả nhuyễn, hành tím băm, mắm tôm, cơm mẻ, bột ngọt, dầu ăn và một chút rượu ... Các bước thực hiện: · Thui cho lớp da bên ngoài giò heo vàng, cạo bỏ lớp cháy, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo. · Đập dập 2 cây sả, cắt khúc. · Ướp giò heo ... Vịt hấp giả cầy ngon ngất ngây ... Vịt thui rơm • Tinh bột nghệ • Hành tưới • Ớt khô • Riềng • Sả • Rau húng chó • Cơm mẻ • Nưới mắm, dầu ăn, bột canh, mỳ chính… Với chân giò lợn, bạn đem cạo sạch lông rồi rửa sạch với nước. Sau đó, đem nướng sơ trên lửa hoặc dùng bình khò lửa khò sơ qua. Bước này giúp ... - Chân giò heo bóp muối hạt, nước cốt chanh, cạo sạch phần lông và phần đen ở kẽ móng. Sau đó rửa sạch, để ráo. - Để nấu giả cầy chân giò ngon và thơm, bạn nên ... Cách ướp thịt giả cầy thấm gia vị. Cho chân giờ vào nồi rồi ướp theo công thức nấu giả cầy sau: bột nghệ 1 muỗng, riềng băm nhỏ, hành tím, nước mắm 1 muỗng, ... Bữa tối ngày lạnh, còn gì thú vị hơn khi cả nhà quây quần bên mâm cơm nghi ngút khói, thơm phức mùi thịt chân giò nấu giả cầy. Cách làm thịt ... Sơ chế chân giò · Cách 1: Trụng giò heo trong nước sôi khoảng 2 - 3 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh. · Cách 2: Dùng 2 muỗng canh nước cốt chanh (giấm, rượu) ... Cách chế biến món giò heo giả cầy. Bắt nồi lên bếp, bật lửa vừa, nồi nóng thì cho 1 thìa canh dầu ăn vào. Dầu nóng thì cho hành và tỏi băm vào, ...