Mẹo nấu cơm gà chiên, giòn rụm và thơm ngon

– Gạo vo sẵn, để ráo nước. Cho tỏi vào phi vàng, thêm bột nghệ tạo màu vàng đặc trưng của món cơm gà. Sau đó cho gạo đã vo sẵn vào đảo đều, khi ... Cách nấu cơm gà ngon đúng điệu tại nhà ... – Hành tây, nướng sơ một củ, 2 củ bào mỏng, ngâm nước đá, sau đó vớt ra để ráo nước, rồi bỏ ngăn mát tủ lạnh để hành ... SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU: · Sơ chế và ướp gà: Gà mua về rửa sạch rồi dùng 2 muỗng canh muối ăn chà xát quanh thân gà và ngâm khoảng 5 phút sau đó rửa ... 1. Chuẩn bị nguyên liệu · - Gà ta 1 con (1.5kg) - Lòng gà 1 bộ · - Gạo ngon 500g · - Chanh 7 quả · - Hành tím · -Gừng · - Nghệ · - Đu đủ (su hào) ... Cơm gà xối mỡ ngon nhất khi chấm cùng nước tương kèm chút ớt tươi hoặc nước mắm. Đối với nước mắm, bạn cần pha chế một chút bằng cách cho nước ... Cho vào âu lớn gồm sả đập dập, ½ số gừng đập dập, 1 cọng hành lá, 5g muối, 5g hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, dùng tay bóp hỗn hợp này để gừng, hành lá và sả ... Đun sôi lượng nước đủ ngập con gà trong một nồi lớn, khi nước sôi bạn cho gà vào cùng một nhúm muối, luộc khoảng 3 phút thì vớt ra, rửa nồi cho ... 8. Cách nấu cơm gà xé phay · Xử lý thịt gà: Luộc gà trong nước muối khoảng 5 phút, sau đó ủ gà để chín. · Nấu cơm: Trộn gạo với nước nghệ và nấu cho đến khi ... Các bước tiến hành · Cho đùi gà, sả đập dập, 3 củ hành tím bóc vỏ để nguyên cùng 1 lít nước vào nồi nấu sôi. · Luộc gà khoảng 20 – 25 phút cho gà ... 4.2. Nấu Cơm · Dùng nước luộc gà để nấu cơm, giúp cơm có hương vị đậm đà hơn. · Cho gạo đã ngâm vào nồi cơm điện, thêm nước luộc gà theo tỷ lệ 1:1.2 (1 phần gạo ...