Kho cá đúng điệu, hấp dẫn với cách làm đơn giản

( PHUNUTODAY ) - Dưới đây là mẹo nhỏ giúp bạn kho cá mục xương cực nhanh và trọn vị. · Ướp cá trước giúp cá đậm đà hơn · Cá thành phẩm rất ngon. Để khử mùi tanh của cá thì trước khi ướp, bạn cho cá đã làm sạch vào tô, đổ 200ml nước trà xanh pha loãng vào ngập cá, ngâm trong 3 phút thì vớt ra. Tùy theo từng món cá kho và từng vùng miền khác nhau đều có khẩu vị riêng nên gia vị để ướp cá cũng khác nhau. Tuy nhiên để đảm bảo cá kho ngon thơm thì những ... Đúng như tên gọi, Thai House Restaurant là nhà hàng chuyên món Thái với những món cay đặc trưng như tom yum, pad Thái và cà ri xanh. Phong cách ... Với mẹo kho cá gồm 3 bước cơ bản: Đun cá với nước mắm cho thịt cá chắc lại, đổ nước hàng khi đang sôi để cá khỏi tanh, đun 2 lửa giúp cá được ... Bước 2: Thực hiện món cá kho tiêu · Lấy nồi kho phi hành thật thơm lên. Sau đó cho lớp gừng vào, cho thịt, cho cá. Sau đó đổ sâm sấp nước và vặn ... Cá kho Vũ Đại được kho theo cách truyền thống với nguyên liệu như riềng,. Advertisement. Cá kho Vũ Đại được kho theo cách truyền thống với ... Điểm đặc trưng của cá kho làng Vũ Đại nằm ở hương vị đậm đà, với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của cá, vị cay nồng của tiêu, vị mặn của nước ... Bước 2: Ướp cá · Ướp cá với 1,5 thìa canh mắm, 1 thìa canh đường, ớt. · Làm nóng nồi/chảo với 2 thìa canh dầu ăn. Thắng nước hàng (nước màu) với ... Khi nước cạn thì chêm nước sôi già vào kho tiếp, tuyệt đối không dùng nước lã (lạnh) làm món cá kho bị tanh. Cá kho càng lâu càng săn chắc, đậm ...