Cách làm nem chua đặc sản Huế tại nhà

(37) món Nem chua · Bún chả giò, nem chua. Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. · Nem chua. Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. · Bánh tráng trộn ... Sơ chế nguyên liệu · Thịt heo mua về rửa sạch, để thịt heo thật ráo nước rồi đem đi xay nhuyễn. · Tỏi và ớt bóc vỏ, rửa sạch, bỏ hạt sau đó chia ... Nem chua là món ăn làm từ thịt lợn, lợi dụng men của lá chuối hoặc ổi và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngập. Cửa hàng đặc sản chính gốc chuyên cung cấp ... 1. Thịt để làm nem phải chọn miếng thịt nạc mông tươi ngon, lọc hết gân, mỡ, thái thật mỏng rồi cho vào cối giã mịn hoặc xay ... Một lưu ý trong cách làm nem chua Đại Từ là nem được gói không chặt quá, đủ kín gió để lên men và có thể sử dụng được lâu. Thông thường, nem ... + Bắt chảo dầu lên bếp đun sôi, bạn cho lần lượt thanh nem vừa tạo hình xong vào chiên cho chín vàng giòn. Khi thực hiện thao tác này trong cách làm nem chua ... Nguyên liệu làm nem chua · 1 kg thịt lợn (chọn phần nạc mông) · 200g bì lợn · 100g thính gạo · 2 củ tỏi thái lát mỏng để cho kèm vào nem, lượng ... Tiếp đó, bạn cho 400g bì heo vào thau, cho tiếp phần tỏi băm và ớt băm, 50g đường, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thia canh tiêu, cho hết gói gia vị ... Bước 2: Ướp thịt làm nem chua · Cho thịt vừa xay vào tô lớn, cho tiêu xay, đường, nước mắm, hạt nêm, tỏi băm, ớt băm để ướp. Trộn đều lên · Cho gói nem chua của ... Đặt lá đinh lăng, tỏi, ớt thái mỏng lên nem rồi cuốn lại bằng lá chuối. Nếu không có sẵn lá chuối, bạn có thể dùng giấy bóng thay thế, gói thật chặt rồi cố định ...