What level of creativity and technical skill is expected in pastry? How does the Michelin Guide view innovation and creativity in cooking?

Jun 28, 2022 ... Được coi là giải Oscar hay Grammy trong ngành ẩm thực thế giới, sao Michelin là mục tiêu vươn tới của bất cứ nhà hàng nào trên khắp thế giới ... Nov 17, 2023 ... Nguồn gốc sao Michelin. Năm 1889, tại Clermont-Ferrand, miền Trung nước Pháp, hai anh em Andre và Edouard Michelin đã thành lập hãng lốp xe mang ... Dec 25, 2018 ... Hospitality Business News Ngôi sao Michelin, từ câu chuyện những chiếc lốp xe lăn bánh đến biểu tượng ẩm thực danh giá bậc nhất thế giới · Biểu ... Jun 17, 2023 ... Hệ thống ánh sáng khi thiết kế nhà hàng phong cách hiện đại cũng có sự đầu tư hơn. Ngoài sử dụng ánh sáng tự nhiên, để gây ấn tượng sâu sắc đến ... Jun 9, 2023 ... "Tiền thân" sao Michelin là để phục vụ sản xuất lốp ô tô. Michelin Guide ra đời nhằm hướng dẫn những người di chuyển bằng xe ô tô, với tiện ích ... Jul 1, 2024 ... Những cái tên danh giá nhất trong lễ công bố Michelin Guide Vietnam Ceremony 2024 là 3 nhà hàng mới đạt 1 sao Michelin, gồm: La Maison 1888 ... Jun 3, 2024 ... Michelin Star là thước đo mức độ xuất sắc và độc đáo của một nhà hàng, với ba mức sao: một sao (rất tốt), hai sao (tuyệt vời) và ba sao (đỉnh ... Sep 26, 2020 ... The Oteque restaurant in Rio de Janeiro, by chef Alberto Landgraf, and Ryo Gastronomia in Sao Paulo, by Edson Yamashita, earn their 2nd star. Apr 4, 2025 ... VOV1 - Giữa xu hướng rất nhiều nhà hàng trên thế giới tìm đến những “Ngôi sao Michelin” nổi tiếng như một sự bảo chứng về thương hiệu, ... Jul 17, 2024 ... Kiểm chứng công thức khoai tây nghiền 3 sao Michelin từ Chef Joël Robuchon | Nhân cook #nhanxphanh #reelsvn #cooking #trending · Tiến Tạ. Nam ...