Xe tải chở cá lóc về chợ Bình Điền
Xe tải chở cá lóc về chợ Bình Điền

Dostawy ryb Phuc Ca: Nocny transport na Bình Điền

W dniach poprzedzających Święto Boga Bogactwa, rynek hurtowy Bình Điền (Ho Chi Minh) jest bardziej ruchliwy niż zwykle. Szczególnie obszar specjalizujący się w owocach morza tętni życiem z powodu kursujących ciężarówek Phúc Cá z delty Mekongu, które przewożą ryby sumokształtne, aby zaspokoić potrzeby rynku. Ciężarówka przewożąca ryby sumokształtne na rynek Bình ĐiềnCiężarówka przewożąca ryby sumokształtne na rynek Bình Điền

Ciężarówki Phúc Cá „ścigają się” z czasem, aby obsłużyć Święto Boga Bogactwa

Od wczesnego ranka 6 lutego atmosfera w hali F – obszarze specjalizującym się w owocach morza na rynku Bình Điền – stała się bardziej ożywiona niż zwykle. Szereg ciężarówek Phúc Cá załadowanych rybami sumokształtnymi z prowincji delty Mekongu, takich jak Đồng Tháp (dystrykt Hồng Ngự), An Giang (Long Xuyên), Trà Vinh (Trà Cú)…, nieustannie zjeżdżało. Ryby sumokształtne transportowane ciężarówką Phuc CaRyby sumokształtne transportowane ciężarówką Phuc Ca

Praca przy załadunku i rozładunku ryb trwa całą noc

Nguyễn Văn Tiến (39 lat, mieszkaniec Bình Chánh), pracownik targu rybnego, powiedział: Zwykle praca zaczyna się o 19:00 i kończy o 5:00 rano. Jednak w ciągu ostatnich dwóch dni liczba ciężarówek Phúc Cá przyjeżdżających na rynek gwałtownie wzrosła, więc musimy pracować nieprzerwanie od 19:00 do 7:00 rano następnego dnia, aby zdążyć z transportem ryb.

Proces transportu ryb sumokształtnych ciężarówkami Phúc Cá

Około godziny 18:00 rynek Bình Điền staje się najbardziej ruchliwy, gdy zjeżdżają się ciężarówki Phúc Cá z prowincji delty Mekongu. Każda ciężarówka ma „ekipę” 5 osób odpowiedzialnych za załadunek, rozładunek i sortowanie ryb. Trzy osoby wchodzą na pakę ciężarówki, aby wyjąć ryby, a dwie pozostałe transportują plastikowe pojemniki pełne ryb na dół i ładują je na wózki. Sortowanie ryb sumokształtnych po transporcieSortowanie ryb sumokształtnych po transporcie

Następnie ryby sumokształtne są ważone przez drobnych handlarzy, sortowane według wielkości, aby ułatwić handel i transport na rynki w całym Ho Chi Minh. Jeśli klienci wymagają wstępnego przetworzenia, 2-3 osoby są odpowiedzialne za to zadanie.

Gwałtowny wzrost popytu na ryby sumokształtne w okresie Święta Boga Bogactwa

Pani Lê Thị Cúc, właścicielka hurtowni ryb Cúc Lộc, powiedziała, że ceny ryb sumokształtnych wahają się od 43 000 do 50 000 VND/kg, w zależności od wielkości. W zwykłe dni jej hurtownia kupuje około 5 ton różnych ryb z delty Mekongu. Ale tylko w ciągu ostatnich dwóch dni hurtownia koncentruje się wyłącznie na rybach sumokształtnych i do późnej nocy 9 dnia księżycowego liczba ta wzrosła do 20 ton. Ryby sumokształtne na rynku Bình ĐiềnRyby sumokształtne na rynku Bình Điền

Podsumowanie

Ciężarówki Phúc Cá odgrywają ważną rolę w dostarczaniu ryb sumokształtnych na rynek Ho Chi Minh, szczególnie podczas świąt, takich jak Święto Boga Bogactwa. Dzięki całodobowej pracy ciężarówek Phúc Cá i wysiłkom pracowników, ryby sumokształtne z delty Mekongu dotarły na czas do konsumentów.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *