Foto’s van een Heineken biervrachtwagen die zo vertrouwd lijken, onthullen een angstaanjagende schaduwkant van de biermarkt in Vietnam. In 2012, na onthullingen van de Thanh Niên krant over de productie van namaak Heineken bier in het district Bình Chánh, Ho Chi Minhstad, werd ook een andere grootschalige namaakbierfabriek in het district Tân Bình ontdekt. Dit artikel is gebaseerd op het onderzoeksverslag van de Thanh Niên krant en richt zich op de foto’s van biertransportwagens en het productieproces van namaakbier in deze fabriek.
Binnen in de Namaak Heineken Bierfabriek
De namaakbierfabriek was gevestigd in steeg 144 Hồng Lạc, wijk 11, district Tân Bình, en was eigendom van de heer Vũ Thành Công (44 jaar oud, directeur van Vũ Thành Công Import- en Export Service Co., Ltd.). Voor de fabriek stonden regelmatig foto’s van vrachtwagens, driewielers en motorfietsen klaar om “uit te rukken” en te leveren wanneer klanten bestelden.
Foto van Saigon bier dat de namaakbierfabriek wordt binnengebracht – Foto: Nguyên Bảo
Binnen in een huis van ongeveer 4m x 20m bevond zich een afgesloten ruimte van 20m2 die werd gebruikt voor de productie. Arbeiders die in de buurt woonden, werden ingehuurd om ’s ochtends schoon te maken, te wachten op leveringen en geld te innen, en zich om 20.00 uur te verzamelen voor de productie van namaakbier. De kamer stond vol met bierflessen, lege flessen en koelboxen met Heineken, Tiger en Saigon bier – de grondstoffen voor het namaakbierproductieproces.
Het Sofistischeerde Productieproces van Namaak Heineken Bier
Echt bier werd 6-7 uur gekoeld voordat het werd gemengd om te voorkomen dat er gas vrijkwam. Arbeiders zaten op krukjes, in een rechthoek opgesteld, en voerden de stappen uit. Twee mensen goten echte Heineken of Tiger bier in de helft van een andere fles, waarna twee anderen de fles vulden met Saigon bier. Vervolgens plaatste iemand de kroonkurk van Heineken of Tiger op de gemengde fles, en gaf deze door aan de laatste persoon die met een kroonkurkmachine de fles afsloot en in een krat plaatste.
Foto van de stap van het aftappen van echt bier (Afbeelding uit clip)
Foto van de stap van het mengen van Saigon bier met echt bier (Afbeelding uit clip)
Foto van de stap van het sluiten van de namaak bierfles (Afbeelding uit clip)
De afgewerkte namaakbierproducten werden gedroogd voordat ze aan klanten werden geleverd. De fabriek produceerde dagelijks minstens 60 kratten namaakbier, met de merken Heineken en Tiger, die aan vele restaurants en eetgelegenheden werden verkocht tegen een lagere prijs dan echt bier.
De Zaak Opgelost en Lessen in het Herkennen van Namaakbier
Na een periode van bewijsverzameling verstrekten verslaggevers van Thanh Niên informatie aan de PC46, de afdeling voor onderzoek naar misdrijven op het gebied van economisch beheer en ambtelijke misdrijven van de politie van Ho Chi Minhstad. Op 18 juni betrapte de PC46 Thạch Mơne op heterdaad bij het vervoeren van 7 kratten namaak Tiger bier. Bij een huiszoeking in de fabriek nam de politie nog meer bewijsmateriaal in beslag. Vũ Thành Công en zijn medeplichtigen werden gearresteerd.
Deze zaak toont aan dat foto’s van Heineken biervrachtwagens niet altijd de kwaliteit van de producten binnenin garanderen. Om namaakbier te onderscheiden, moet men letten op kroonkurken die vaak bekrast of gedeukt zijn, en op een verminderde hoeveelheid koolzuur. Namaakbier bederft ook sneller en moet snel worden geconsumeerd. Consumenten moeten waakzaam zijn en betrouwbare verkooppunten kiezen om bier te kopen.
