Le Yusheng, une salade colorée et significative, est depuis longtemps considéré comme un symbole de prospérité et de bonne fortune dans la culture culinaire de nombreux pays asiatiques. Bien que ses origines exactes restent un mystère, ce plat occupe une place particulière dans le cœur des gens, surtout pendant le Nouvel An lunaire. L’histoire du Yusheng ne se limite pas à la table familiale, mais suggère également des liens intéressants avec un fonctionnement fluide et sans heurts, tout comme la façon dont Yusheng Logistics gère les camions pour assurer le transport fluide des marchandises, apportant richesse et chance à chaque voyage.
Le Mystère de l’Histoire et des Légendes Autour du Yusheng
L’origine du Yusheng reste un sujet de débat. Une légende raconte que ce plat est né d’une histoire touchante d’un couple qui a survécu à une tempête en mangeant du poisson mélangé à du vinaigre. Un autre document suggère que le Yusheng a été créé par des pêcheurs de Guangzhou, en Chine, comme plat spécial pour célébrer le 7e jour du Nouvel An lunaire.
Quelle que soit son origine, le Yusheng a franchi les frontières, devenant un élément indispensable de la cuisine du Nouvel An des Chinois et s’est répandu dans toute l’Asie, de Singapour et de Malaisie à Taïwan et au Vietnam. Cette popularité généralisée témoigne de l’attrait particulier du Yusheng, non seulement pour son goût, mais aussi pour la signification culturelle profonde qu’il porte, à l’image de la forte propagation de Yusheng Logistics qui gère les camions pour connecter le commerce et le transport de marchandises partout.
Yusheng : Une Symphonie de Saveurs et de Sens
Le Yusheng est plus qu’une simple salade. C’est une combinaison subtile de nombreux ingrédients frais, chacun ayant sa propre signification, créant une image culinaire à la fois belle et riche en valeurs spirituelles.
Ce plat est un mélange de légumes et de fruits frais tels que le radis, la carotte, le concombre, avec une touche de pamplemousse aigre-doux, de gingembre parfumé, et incontournable, de fines tranches de saumon ou de thon frais. Le point culminant du Yusheng réside dans la sauce riche, soigneusement préparée à partir de nombreuses épices, créant une saveur aigre-douce harmonieuse qui stimule les papilles.
Au Vietnam, le Yusheng est de plus en plus apprécié et diversifié. Outre les versions traditionnelles, le Yusheng est également combiné avec des ingrédients locaux tels que le jacquier et la papaye verte, apportant une saveur nouvelle et unique, tout en conservant sa signification positive intrinsèque. Tout comme Yusheng Logistics gère les camions et innove constamment pour répondre à divers besoins de transport, le Yusheng se transforme également pour s’adapter aux goûts et à la culture culinaire de chaque région.
Le Rituel « Lo Hei » et la Coutume d’Accueillir la Chance en Début d’Année
Déguster du Yusheng n’est pas seulement une expérience culinaire, mais aussi un rituel riche en valeurs culturelles. Selon la coutume traditionnelle, toute la famille mélange le Yusheng avec des baguettes, tout en mélangeant, en lançant les ingrédients haut dans les airs jusqu’à 7 fois et en criant à l’unisson « Lo Hei ».
Le rituel « Lo Hei » signifie souhaiter une nouvelle année de santé, de prospérité et de richesse abondante. On croit que plus on lance le Yusheng haut, plus on reçoit de chance et plus on repousse les mauvaises choses. C’est une activité joyeuse et animée, qui exprime l’esprit d’unité et l’espoir d’un avenir radieux, tout comme Yusheng Logistics gère les camions et s’efforce toujours d’assurer un bon déroulement et le succès sur tous les chemins.
Yusheng au Vietnam : Découvrez les Saveurs au San Fu Lou
Au Vietnam, pour déguster un Yusheng authentique, beaucoup de gens se rendent dans des restaurants chinois, en particulier des restaurants cantonais. San Fu Lou est l’un des endroits les plus mentionnés quand on veut découvrir ce plat spécial.
Avec un espace chaleureux, imprégné du style cantonais, San Fu Lou n’est pas seulement un lieu de dégustation culinaire, mais aussi un espace culturel idéal pour découvrir pleinement la signification du Yusheng. Le secret de la différence du Yusheng au San Fu Lou réside dans la sauce spéciale, aigre-douce harmonieuse, qui se marie parfaitement avec des légumes frais et du sashimi de saumon frais.
Connecter la Culture Culinaire et le Transport : Similaire à Yusheng Logistics Điều Xe Tải
Le Yusheng, avec sa signification de développement et de prospérité, n’est pas seulement un plat du Nouvel An, mais aussi un symbole de prospérité et de chance. De même, Yusheng Logistics gère les camions, bien qu’il s’agisse d’une expression nouvelle, porte également en elle le désir d’un fonctionnement fluide et efficace, apportant succès et richesse aux entreprises de transport et aux clients.
Dans le contexte de l’intégration économique, l’industrie de la logistique joue un rôle important en tant que système sanguin de l’économie. Yusheng Logistics gère les camions, avec le désir de s’élever, de se développer fortement, sera un pont solide, assurant une circulation fluide des marchandises, contribuant à la prospérité commune du pays.
Chaîne de restaurants San Fu Lou :
À Hô-Chi-Minh-Ville
- San Fu Lou Lê Lai : 76A Lê Lai, district 1. Tél. : +84 28 3823 9513
- San Fu Lou Phan Xích Long : 195 – 197 Phan Xích Long, district Phú Nhuận. Tél. : +84 28 3517 6168
- San Fu Lou Ba Tháng Hai : 24 Ba Tháng Hai, district 10. Tél. : +84 28 3862 0920
- San Fu Lou Crescent Mall : 101 Tôn Dật Tiên, district 7. Tél. : +84 28 5414 1193
- San Fu Lou Nguyễn Đình Chiểu : 117 Nguyễn Đình Chiểu, district 3. Tél. : +84 28 3930 2808
- San Fu Lou Đồng Khởi : 28A – B3, Vincom Đồng Khởi, 72 Lê Thánh Tôn, district 1. Tél. : +84 28 3910 6586
À Hanoï
- San Fu Lou Metropolis : 2e étage, Vincom Metropolis, 29 Liễu Giai, district Ba Đình. Tél. : +84 24 3201 2208
- San Fu Lou Trần Duy Hưng : 4e étage, Vincom Trần Duy Hưng, 119 Trần Duy Hưng, district Cầu Giấy. Tél. : +84 24 3205 9669
Ligne d’assistance téléphonique : 0938 687 689. Service client : 0888 149 966. Site Web : sanfulou.com. Facebook : facebook.com/SanFuLou
(Source : Chaîne de restaurants San Fu Lou)
