Phở bát đá Món ăn truyền thống, cách thưởng thức hiện đại

Để thưởng thức món phở bát đá, vắt vài giọt nước chanh vào bát nước dùng, cho bánh phở, đuôi bò, thịt bò, giá và các loại rau sống vào. Nước dùng phở đang sôi ... Ngọt ngào, bắt mắt và béo ngậy, mỗi dải phở mềm mịn đánh thức vị giác của tôi. Nước dùng thơm phức, ngọt hòa quyện với gia vị tự nhiên tạo nên ... Trong quá trình hơ lửa, dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn pha muối lên mặt trong, vành miệng và khoảng một nửa mặt ngoài của bát đá. Phở bát đá không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn có cách chế biến, thưởng thức cầu kỳ. Thay vì chủ quán bưng ra những bát phở thơm ngon, nóng hổi để khách hàng thưởng thức. Thì thực khách sẽ trực tiếp làm một bát phở chuẩn vị tại bàn ăn của mình. Để thưởng thức trọn vẹn nhất món ăn này, khi nhân viên bưng ra, thực khách nên bỏ ngay thịt vào tô, khéo léo căn độ tái, chín theo sở thích. "Bát đá giữ nhiệt tốt hơn, giúp nước dùng còn nóng hổi đến khi thực khách thưởng thức xong và mang đến diện mạo độc đáo cho món phở truyền thống ... Truyền hình Quốc hội Việt Nam | Phở từ lâu đã là món ăn “quốc hồn quốc túy”, là niềm tự hào của người dân Việt Nam ta. Khi được phục vụ, nước trong bát vẫn còn sôi, thực khách được tùy ý cho đồ ăn và gia vị vào để chế biến và thưởng thức, lúc đó phở vừa ngon ngọt ... ✦ Nối tiếp văn hóa phở truyền thống, nhà hàng 37A Hùng Vương gửi đến thực khách món Phở Bát Đá đặc biệt, món ngon độc đáo được nâng tầm về hương ...