Chia sẻ công thức làm thịt chưng mắm tép ngon như đầu bếp

2.2. Cách làm thịt chưng mắm tép ngon · Dầu sôi, bạn cho hành, tỏi, sả đã băm nhuyễn vào phi vàng. · Khi thấy hỗn hợp hành, tỏi, sả vàng thơm ... Nguyên liệu làm món thịt chưng mắm tép: img. - Thịt dăm vai: 1.5kg. - Mắm tép đồng. - Hành khô: 2 củ. - Tỏi khô: vài tép. - Sả: 3 củ. Mỡ thăn mua về, rán lấy mỡ nước trong veo, chắt bớt ra, rồi giữ lại tóp mỡ giòn tan thơm phức, lúc ấy mới dùng để chưng thịt.Miếng mỡ nên chọn ... Cách Làm Món Thịt Chưng Mắm Tép Cực Đơn Giản · Nguyên liệu rất quan trọng chính vì vậy bạn nên chọn thịt dăm vai vì thịt này mỡ nạc xen kẽ rất ngon. · Cho bột ... Ngâm mắm tép. Chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch. Xếp vào lọ 1 lớp tép, rải lên 1 lớp muối và 1 lớp thính bên trên. Bạn hãy làm lần lượt như vậy cho đến khi hết ... Ở bước sơ chế, bạn cần rửa sạch thịt và chần sơ qua nước muối để khử mùi hôi. Tiến hành xay nhỏ thịt nạc vai, tránh việc xay thịt quá nhuyễn. Các gia vị như sả, ... Cách làm ... Lưu ý: Thịt chưng mắm tép truyền thống chỉ có các gia vị chính là mắm tép, mắm tôm, riềng, sả, hành khô, hoặc thêm ít khế chua để khử ... An lành – tự nhiên: Thịt chưng mắm tép Lê Gia được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, không hương liệu, không phẩm màu, không chất bảo quản. · Thơm ngon – mùi vị ... Mắm tép chưng thịt là món ăn xưa cũ gắn liền với ký ức ấu thơ của nhiều người, nhưng hương vị hấp dẫn của nó chưa từng “hạ nhiệt”. Một bát thịt ... Cách chưng mắm tép: Vì mắm tép nguyên bản có vị mặn nên cần pha loãng với tỷ lệ mắm tép: đường: chanh là 3:1:1. Cho 3 thìa canh mắm tép, 1 thìa ...