Tự làm thịt xá xíu tại nhà, đảm bảo an toàn vệ sinh

1 kg nạc vai (nạc dăm). 4 đầu ngò rí (rễ mùi ta). 4 tép tỏi. 1 củ hành khô. 1 lát gừng mỏng. Gia vị: Chao đỏ, dầu hào, nước tương, mật ong, ... CÁCH LÀM THỊT XÁ XÍU KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG · 1. Nguyên liệu: - 1kg thịt nạc vai. - Nước mắm (do nhà em không ăn xì dầu nên dùng nước mắm): 1 thìa. Cách làm. - Thịt cắt miếng nhỏ vừa như hình, luộc sơ cùng củ hành khô/gốc hành + gừng cho bớt cặn tiết, mùi hôi ( luộc 5p tính từ khi nước sôi). Thịt mỡ thừa lọc ra, cho vào khay, đặt vào nồi chiên không dầu, để chế độ 180 độ C, trong 8 phút. Sau đó, lấy đũa đảo mặt và cho thêm 6-7 phút ... – Ướp thịt: Cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa Dầu hàu bào ngư Bếp Việt, 1 thìa hạt nêm ThỊt hầm xương ống KOOKER, 2 thìa bột ngũ vị hương, 1 thìa hạt tiêu xay, 1 thìa ... Cách làm · Trộn tất cả nguyên liệu với nha. · Phần nước sốt thừa trộn cùng 1 tbs mật ong để quết lên mặt thịt khi nướng. · Chuẩn bị nồi IP, đổ thêm vào 1 cup nước. Phần nước sốt: · 3 muỗng canh nước tương · 2 muỗng canh mật ong · 1 muỗng canh dầu mè · 1 muỗng cà phê tiêu · 1 muỗng cà phê nước mắm · 2 muỗng ... đổ trứng gà vào khổ qua. đun sôi nước và hấp lửa nhỏ. đến khi nguyên liệu chín thì bạn tắt bếp. và cắt thành từng lát mỏng. sau đó xếp Ra đĩa. Chuẩn bị nguyên liệu và ướp: Nạc vai heo lựa miếng ngon, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Ướp 1kg thịt với 1 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh ... Chuẩn bị nguyên liệu để làm thịt nướng xá xíu ngon · Thịt lợn nạc vai hoặc thịt nạc mông · Mật ong · Dầu hào · Tỏi · Xì dầu · Đường · Gia vị cơ bản: Dầu ăn, ...