Bí quyết nấu xôi gấc không bị nát, hạt tơi đều

Cách chọn gấc nấu xôi ngon ... Bạn nên chọn gấc nếp, gai nhỏ, nhẵn, màu đỏ tươi, cuống còn tươi. Bạn cũng có thể cầm quả gấc lên, nếu cảm thấy nặng tay, ấn nhẹ ... Chia sẻ công thức và cách nấu xôi gấc nước cốt dừa ngon thơm béo tại nhà. Xôi gấc nấu rất đơn giản, hạt nếp dẻo mềm, màu đỏ hấp dẫn và cực ... Tuy nhiên, nếu bạn không muốn sử dụng rượu, vẫn có thể làm cho xôi gấc thơm ngon và đậm đà bằng cách sử dụng nước cốt dừa và đường cát trắng. Việc không sử dụng ... Tag: cách nấu xôi gấc · Bí quyết nấu xôi gấc dẻo thơm, lên màu đỏ đẹp mang may mắn cho ngày Tết. Dùng thìa gạt hết hạt và thịt gấc vào một bát to, nạo thêm một ít cùi vàng ở thành quả gấc để tạo vị béo ngậy tự nhiên cho món xôi, rồi cho ... Bước 1: Sơ chế · Gạo nếp ngâm với nước từ 6 – 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm để gạo nở. · Đậu xanh cũng ngâm với nước 3 – 4 tiếng cho nở mềm rồi rửa sạch, để ráo. Cách chế biến Xôi gấc · 1. Sơ chế nguyên liệu. Ngâm nếp qua đêm hoặc ít nhất là 4 tiếng với một ít muối. · 2. Làm hỗn hợp xôi. Bóp cho phần thịt gấc bong ra ... Đồ xôi gấc · Bạn cho gạo vào chõ hoặc xửng hấp và đem đi hấp cách thủy. Với 4 chén nếp như trên thì chỉ cần hấp trong khoảng 40 – 60 phút là xôi đã chín. · Khi ... Dùng dao tách đôi quả gấc chín lấy thìa tách các hạt trong quả gấc cho vào tô. · Phần thịt gấc đã tách ra cho vào cùng phần gạo nếp đang để ráo. Để có đĩa xôi gấc ngon căng mẩy, bóng mượt cần đồ 2 lần lửa. Lần 1: Đun sôi nước, làm nóng chõ đồ xôi, hạ nhiệt và cho gạo nếp vào chõ, dàn đều.